麻类所举办麻类副产物栽培食用菌技术应用与示范培训会

为进一步推广麻类副产物栽培高档食用菌技术，更好地服务麻农，推动我国麻类产业的复苏和发展，根据湖南省中央驻湘科研院所重点科技研发项目任务安排，我所于10月23-25日在长沙举办“麻类副产物栽培食用菌技术应用与示范培训会”。来自湖南忠食农业生物科技有限公司等3家国内知名高新技术企业、国家麻类产业技术体系沅江苎麻试验站等11个试验站以及来自湖南农业大学等单位的技术研发专家、技术推广专家和生产一线技术人员等30余名代表参加了此次培训。麻类所副所长李德芳、农产品加工微生物遗传改良与应用创新团队首席专家及团队骨干、以及相关职能部门的主要负责人参加了培训会。

开班仪式上，副所长李德芳代表麻类研究所向培训学员介绍了麻类所的基本情况、麻类产业的发展动态以及该技术成果的研发状况。他指出，我所紧紧围绕国家麻类产业发展需求，以提升我国麻业科技自主创新能力、促进农业增收和产业增效为目的，大力开展协同创新和联合攻关，形成了以珍稀食用菌产品为目标，以麻类作物副产物高值化综合利用为途径的新型技术路线，建立了“麻类副产物栽培高档食用菌”技术体系，拓展了“麻类作物多用途利用”的领域。当前重点工作就是加强“麻类作物副产物栽培食用菌技术”这一重要成果的推广，增加食用菌企业的示范点，并进一步熟化和推广该成果。

农产品加工微生物遗传改良与应用创新团队首席科学家、麻类产业技术体系副产物综合利用岗位专家彭源德研究员做了 “麻类多用途加工技术研究进展”专题报告，详细介绍了该团队在麻类加工技术研究领域的新进展、取得的成绩以及下一步工作计划。

龚文兵博士、谢纯良博士、朱作华助理研究员分别就食用菌生产概况、营养要求和栽培要点，麻类副产物栽培食用菌技术和降解机理以及食用菌产品保鲜与加工做了专题讲座。湖南忠食农业生物科技有限公司洪益秋董事长介绍了该公司食用菌产品、生产情况及企业文化。

为巩固培训效果，理论联系实践，学员们参观了食用菌培养基质生产车间、菌种培养实验室以及出菇房，实地了解食用菌培养基质制作过程、菌种操作要点以及出菇条件等。

会后，来自科研、成果推广和生产一线不同领域的专家和学员通过座谈方式进行了深入交流，技术专家对技术转化、企业生产中存在的问题进行了详细解答。

此次培训取得了良好效果，有力推动了麻类副产物栽培食用菌技术的推广。学员们纷纷表示要加强科研院所和企业的合作，加强技术对接，把科研上的好成果及时推广到生产企业，为社会提供优质农产品，推动农业发展。